A23L 3/00 - Консервирование и предотвращение от порчи пищевых продуктов вообще, например пастеризация, стерилизация, специально предназначенные для пищевых продуктов (предохранение от порчи муки или хлеба A21D; способы, специально предназначенные для особых видов пищевых продуктов, см. в соответствующих группах для пищевых продуктов, отнесенных к классу A23; консервирование пищевых продуктов в процессе упаковки B65B 55/00; предотвращение от порчи алкогольных напитков C12H)

---

3/005

.

нагревом с использованием облучения или электрообработки (сушкой или обжигом A23L 3/40) [5]

3/01

.

.

с помощью свч-излучения или диэлектрического нагрева [5]

3/015

.

обработкой с использованием изменения давления, удара, ускорения или напряжения сдвига [5]

3/02

.

нагревом упакованных продуктов, непрерывно или периодически перемещаемых через нагревательные устройства (A23L 3/005 имеет преимущество) [5]

3/04

.

.

на цепных или ленточных конвейерах

3/06

.

.

перемещаемых по спиральной траектории

3/08

.

.

на вращающихся столах

3/10

.

нагревом упакованных продуктов без их перемещения через нагревательные устройства (A23L 3/005 имеет преимущество) [5]

3/12

.

.

в сообщающихся камерах, через которые циркулирует теплоноситель

3/14

.

.

перемещаемых на ограниченном участке (на месте)

3/16

.

нагревом неупакованных продуктов (A23L 3/005 имеет преимущество) [5]

3/18

.

.

перемещаемых через нагревательные устройства

3/20

.

.

.

по плоским поверхностям

3/22

.

.

.

по трубам

3/24

.

.

в распыленном состоянии

3/26

.

обработкой без нагрева; облучением или воздействием колебаний

3/28

.

.

ультрафиолетовыми лучами

3/30

.

.

ультразвуком

3/32

.

электрическим током без нагрева

3/34

.

химическими консервантами

3/3409

.

.

в газообразном состоянии, например фумигация; составы или устройства для этой цели [5]

3/3418

.

.

.

в контролируемой атмосфере, например в неполном вакууме, содержащей только CO2, N2, O2 или H2O [5]

3/3427

.

.

.

.

с использованием абсорбента (упаковки для пищевых продуктов с приспособлениями для абсорбирования жидкостей B65D 81/26) [5]

3/3436

.

.

.

.

.

кислорода в качестве абсорбента [5]

3/3445

.

.

.

в контролируемой атмосфере, содержащей прочие газы в дополнение к CO2, N2, O2 или H2O [5]

3/3454

.

.

в жидком или твердом состоянии [5]

3/3463

.

.

.

органическими соединениями; микроорганизмами; ферментами [5]

Примечание :

При отсутствии особого указания в подгруппах A23L 3/3472- A23L 3/3562 классифицирование проводится по последней подходящей рубрике [5].

3/3472

.

.

.

.

соединениями неизвестного состава животного или растительного происхождения [5]

3/3481

.

.

.

.

органическими соединениями, содержащими кислород [5]

3/349

.

.

.

.

.

связанный простой связью [5]

3/3499

.

.

.

.

.

связанный двойной связью [5]

3/3508

.

.

.

.

.

содержащими карбоксильные группы [5]

3/3517

.

.

.

.

.

.

эфирами карбоновых кислот [5]

3/3526

.

.

.

.

органическими соединениями, содержащими азот [5]

3/3535

.

.

.

.

органическими соединениями, содержащими серу [5]

3/3544

.

.

.

.

органическими соединениями, содержащими гетероциклические ядра [5]

3/3553

.

.

.

.

органическими соединениями, содержащими фосфор [5]

3/3562

.

.

.

.

сахаром; его производными [5]

3/3571

.

.

.

.

микроорганизмами; ферментами [5]

3/358

.

.

.

неорганическими соединениями [5]

3/3589

.

.

.

устройства для консервирования с использованием жидкости [5]

3/3598

.

.

.

устройства для консервирования с использованием твердых веществ [5]

3/36

.

замораживание; последующая дефростация; охлаждение [5]

3/365

.

.

дефростация после замораживания [5]

3/37

.

.

с добавкой химических веществ [5]

3/375

.

.

.

с непосредственным контактом между пищевым продуктом и химическим веществом, например жидким азотом, при криогенной температуре [5]

3/40

.

сушкой или обжигом; последующее восстановление [4,5]

3/42

.

.

с введением химических веществ до или во время сушки [5]

3/44

.

.

сушкой с сублимацией [5]

3/46

.

.

распылительной сушкой [5]

3/48

.

.

сушкой в тонком слое, в барабанной или вальцовой сушилке [5]

3/50

.

.

сушкой в псевдоожиженном слое [5]

3/52

.

.

сушкой с вспениванием [5]

3/54

.

.

облучением или электрообработкой, например ультразвуком [5]